Sữa macca đang dần trở thành một trong những loại sữa hạt được yêu thích nhất bởi hương vị béo ngậy, thơm dịu và cực kỳ bổ dưỡng. Với công thức làm sữa macca tại nhà đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra ly sữa mát lành, nguyên chất mà không cần phải mua ngoài hàng. Cùng khám phá chi tiết cách làm sữa macca dưới đây để mỗi sáng đều có một ly sữa tươi ngon, tràn đầy năng lượng nha.
Chọn nguyên liệu tự làm sữa macca
Để có công thức làm sữa macca ngon chuẩn vị, việc chọn nguyên liệu là bước rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng hạt macca đã tách vỏ hoặc loại nứt vỏ sẵn để dễ sơ chế. Nếu muốn tiết kiệm, có thể chọn nhân macca vỡ nhẹ trong quá trình tách vỏ, loại này giá thành thấp hơn nhưng vẫn đảm bảo hương vị và dinh dưỡng. Hạt macca chất lượng tốt sẽ giúp sữa macca có vị béo ngậy, thơm dịu và không bị chát.
Công thức làm sữa macca nguyên chất
Tự tay thực hiện công thức làm sữa macca nguyên chất không hề khó, chỉ cần một chút tỉ mỉ và nguyên liệu chất lượng là bạn đã có ngay ly sữa thơm ngon, béo ngậy. Trước khi bắt tay vào làm, hãy cùng chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết để sữa đạt được hương vị tự nhiên và giữ trọn dưỡng chất từ hạt macca.
Chuẩn bị nguyên liệu
Khi áp dụng công thức làm sữa macca, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản như:
- 200g hạt macca đã tách vỏ
- 500ml nước lọc tinh khiết
- 1 bịch sữa tươi không đường (giúp sữa béo và thơm hơn)
- Một ít đường phèn để tạo vị ngọt nhẹ tự nhiên
- Dụng cụ cần có: máy xay, túi lọc và nếu có thể, máy làm sữa hạt.
Sơ chế nguyên liệu trước khi xay sữa macca
Nếu bạn mua macca nguyên vỏ, hãy dùng dụng cụ chuyên dụng để tách, sau đó rửa sạch nhân hạt và để ráo nước. Với công thức làm sữa macca, bạn không cần ngâm hạt trước vì macca khá mềm, dễ xay mịn. Việc sơ chế kỹ sẽ giúp sữa có hương vị thanh nhẹ và không bị cặn sau khi lọc.
Thực hiện công thức làm sữa macca bằng máy xay sinh tố
Cho toàn bộ hạt macca và nước lọc vào máy xay, xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn sánh. Tiếp đó, lọc qua túi vải để loại bỏ bã. Đổ phần nước sữa thu được vào nồi, cho thêm sữa tươi và đường phèn tùy khẩu vị. Đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút, khuấy đều tay để sữa không bị khét. Khi nguội, sữa macca có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 2–3 ngày, uống lạnh sẽ rất ngon và béo mát.
Công dụng nổi bật từ sữa macca
Không chỉ ngon miệng, sữa macca còn được xem là 1 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho sức khỏe. Hạt macca chứa nhiều dưỡng chất quý như protein, chất béo tốt, cùng các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu. Dưới đây là những công dụng nổi bật khiến công thức làm sữa macca trở nên đáng để bạn thử ngay hôm nay.
Giàu chất dinh dưỡng
Một ly sữa macca chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn, loại chất béo tốt giúp cơ thể hấp thu vitamin hiệu quả hơn. Ngoài ra, sữa còn giàu vitamin B1, canxi, magie, sắt và protein thực vật, hỗ trợ tăng cường sức khỏe toàn diện. Nhờ vào công thức làm sữa chuẩn, bạn sẽ có nguồn năng lượng tự nhiên, phù hợp cho cả người lớn, trẻ nhỏ, người ăn chay hay những ai muốn hạn chế sữa động vật mà vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất mỗi ngày.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Khi thực hiện đúng công thức làm sữa macca, bạn sẽ thu được nguồn dưỡng chất quý giá, trong đó nổi bật là flavonoid và tocotrienol, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Uống sữa macca đều đặn giúp làn da sáng mịn, giảm nếp nhăn và duy trì vẻ rạng rỡ tự nhiên theo thời gian.
Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch
Các axit béo không bão hòa đơn trong sữa macca giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), góp phần bảo vệ hệ tim mạch. Thêm vào đó, hợp chất omega-7 trong hạt macca có tác dụng hỗ trợ lưu thông máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Nếu bạn duy trì thói quen uống sữa macca mỗi ngày, tim sẽ khỏe mạnh hơn, huyết áp ổn định hơn và tinh thần cũng trở nên nhẹ nhàng, thoải mái hơn.
Có thể giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa
Hội chứng chuyển hóa thường là tập hợp của nhiều vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường tuýp 2, cao huyết áp và mỡ máu. Với sữa macca nguyên chất, cơ thể được bổ sung lượng chất béo lành mạnh giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin và tăng hiệu quả trao đổi chất. Uống sữa macca thường xuyên còn giúp ổn định năng lượng, hạn chế cảm giác mệt mỏi và hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý.
Có thể hỗ trợ giảm cân
Dù có vị béo thơm, sữa macca vẫn là lựa chọn lý tưởng cho người muốn giảm cân hoặc ăn kiêng lành mạnh. Chất béo tốt trong macca giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế việc ăn vặt hay tiêu thụ thực phẩm nhiều đường, tinh bột. Đồng thời, công thức làm sữa macca đúng cách giúp giữ trọn năng lượng tự nhiên mà không gây tích mỡ. Uống một ly sữa macca nguyên chất vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều sẽ giúp cơ thể đủ năng lượng mà vẫn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Lời kết
Với công thức làm sữa macca đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến cho gia đình những ly sữa tươi ngon, bổ dưỡng mỗi ngày. Không chỉ tốt cho sức khỏe, sữa macca nguyên chất còn giúp làn da mịn màng, dáng đẹp và tinh thần luôn tươi mới. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để tận hưởng hương vị béo ngậy, thuần khiết của sữa macca ngay tại gian bếp nhà mình nhé!