Hạt macca không chỉ nổi bật bởi hương vị béo thơm mà còn chứa hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đang hoang mang liệu macca có cần để tủ lạnh không để giữ hạt luôn giòn ngon, không bị hư mốc theo thời gian. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ khi nào nên bảo quản macca trong tủ lạnh và những lưu ý quan trọng để macca luôn giữ được chất lượng tốt nhất.
Macca có cần để tủ lạnh không?
Đây là một câu trả lời khiến nhiều người đang lo lắng rằng liệu hạt macca có cần để tủ lạnh không, nhưng câu trả lời là không bắt buộc phải để tủ lạnh. Tuy nhiên nên bảo quản lạnh trong một số trường hợp để duy trì chất lượng tốt nhất.
Khi nào nên bảo quản macca trong tủ lạnh
Thực tế khi bạn mua macca chưa tách vỏ và có ý định sử dụng trong thời gian dài (trên 6-8 tháng). Hoặc nhiệt độ môi trường bảo quản thường xuyên trên 30 độ C hoặc có độ ẩm cao, dễ làm hạt bị mềm, ỉu hoặc mốc. Việc để trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ được độ giòn cũng như chất lượng dinh dưỡng của hạt.
Ngoài ra, đối với các sản phẩm đóng gói hay đóng hộp, khi bạn đã mở nắp thì nên bảo quản trong tủ lạnh. Macca khi tiếp xúc với nhiệt độ thường lâu sẽ làm bớt độ giòn, có thể gây ỉu hoặc mốc.
Khi nào không cần để tủ lạnh
Nếu bạn mua macca đã sấy chín, đóng gói hút chân không và dự định dùng hết trong 1–2 tuần. Thì có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Trong thời gian ngắn, hạt macca vẫn giữ được độ giòn ngon mà không cần để tủ lạnh.
Trong nhiều trường hợp, bạn không cần phải bảo quản hạt macca trong tủ lạnh. Nếu hạt đã được sấy chín, đóng gói hút chân không và dự định sử dụng ngay. Thì chỉ cần để ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp là đủ. Với thời gian ngắn như vậy, macca vẫn giữ được độ giòn, hương vị thơm ngon mà không cần dùng đến tủ lạnh.
Những lưu ý khi bảo quản macca
Dù bạn bảo quản macca trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ thường, thì bạn sẽ vẫn cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng để giữ cho hạt luôn giòn ngon và an toàn vệ sinh.
- Tránh ánh nắng trực tiếp: Tia UV từ ánh nắng không chỉ làm mất hương vị tự nhiên của hạt macca mà còn thúc đẩy quá trình oxy hóa các loại dầu thực vật có trong hạt, khiến macca nhanh chóng bị hôi dầu và mất đi giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, luôn để hạt ở nơi râm mát, tránh ánh sáng mạnh chiếu trực tiếp.
- Hạn chế ẩm mốc: Macca là loại hạt có khả năng hút ẩm cao, nếu để ở nơi có độ ẩm lớn sẽ khiến hạt mềm, dẻo, giảm độ giòn và dễ bị nhiễm nấm mốc, không còn an toàn khi sử dụng. Độ ẩm cao còn tạo điều kiện cho vi khuẩn và vi sinh vật phát triển, gây hư hỏng nhanh chóng.
- Đậy kín hộp sau khi mở: Sau khi mở túi hoặc hộp đựng macca, bạn cần đóng kín lại ngay bằng nắp đậy hoặc túi zip để ngăn không khí, mùi lạ và côn trùng xâm nhập. Việc để hở sẽ làm hạt nhanh chóng bị oxy hóa, hút ẩm từ không khí và dễ bị mối mọt, kiến, gián tấn công, đặc biệt nếu để gần các thực phẩm khác có mùi mạnh.
Nên mua macca loại nào để bảo quản dễ hơn?
Nếu bạn thường gặp khó khăn trong việc không biết macca có cần để tủ lạnh không và cách bảo quản hạt macca sao cho đúng, thì lựa chọn loại macca phù hợp ngay từ đầu là điều vô cùng quan trọng. Để hạn chế rủi ro trong khâu bảo quản, bạn nên ưu tiên chọn mua macca đã được sấy chín kỹ, hút chân không và đóng gói cẩn thận.
Loại macca này không chỉ giữ được độ giòn tự nhiên mà còn hạn chế tiếp xúc với không khí và độ ẩm. Nhờ vậy thời gian sử dụng cũng được kéo dài hơn đáng kể. Đặc biệt, bạn nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng, thông tin đóng gói và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo rằng mình đang mua hàng chất lượng.
Ngoài ra, việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín cũng là yếu tố then chốt. Những đơn vị chuyên phân phối hạt dinh dưỡng chất lượng thường có quy trình bảo quản và vận chuyển nghiêm ngặt. Giúp hạt macca luôn ở trạng thái tốt nhất khi đến tay người dùng.
Vậy macca có cần để tủ lạnh không? Đây là một câu hỏi vừa có và vừa không. Nếu bạn trả lời có tức là bạn muốn bảo quản lâu dài hoặc đang ở nơi có khí hậu nóng ẩm. Còn nếu trả lời không thì bạn dùng trong thời gian ngắn và bảo quản đúng cách bên ngoài. Tóm lại, bảo quản lạnh luôn là lựa chọn lý tưởng giúp giữ trọn hương vị, dinh dưỡng và độ giòn của hạt macca. Đặc biệt khi bạn mua số lượng lớn hoặc không dùng ngay.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua macca chất lượng, hãy liên hệ ngay cho Macca Sao Vàng nhé!