Hạt macca nổi tiếng là nữ hoàng của các loại hạt nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị béo ngậy đặc trưng. Tuy nhiên, lớp vỏ cứng của hạt khiến không ít người ngần ngại khi sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết cách tách hạt macca một cách nhanh chóng, an toàn và không làm vỡ phần nhân bên trong.
Vì sao việc tách hạt macca lại khó?
Vỏ hạt macca thuộc loại cứng và bền, không dễ bóp vỡ bằng tay như các loại hạt thông thường. Đặc biệt, nếu không có kỹ thuật tách đúng cách, bạn có thể làm bể nát nhân hoặc thậm chí gây nguy hiểm cho tay. Chính vì vậy, việc trang bị kỹ năng và dụng cụ phù hợp là vô cùng cần thiết để tiết kiệm thời gian và bảo toàn chất lượng hạt.
Vì sao việc tách hạt macca lại khó?
Việc tách hạt macca đúng cách còn giúp bạn:
- Giữ được nguyên vẹn phần nhân bên trong: Tránh làm vỡ hoặc nát nhân trong quá trình tách, từ đó giữ được giá trị dinh dưỡng và thẩm mỹ của hạt.
- Tiết kiệm thời gian và công sức: Khi biết cách tách đúng, bạn sẽ thao tác nhanh hơn, không mất thời gian loay hoay hoặc làm đi làm lại.
- Hạn chế hao hụt sản phẩm: Tách sai kỹ thuật có thể làm hỏng nhiều hạt, gây lãng phí. Đặc biệt với loại macca chất lượng cao có giá thành lớn.
- Đảm bảo vệ sinh và an toàn khi sử dụng: Tránh trượt tay, đứt tay khi dùng dao hoặc dụng cụ; đồng thời giúp giữ sạch phần nhân bên trong, sẵn sàng sử dụng ngay.
Cách tách hạt macca đơn giản cho người mới
Dưới đây là những cách tách hạt macca thông dụng giúp bạn dễ dàng tách vỏ mà không làm vỡ phần nhân bên trong:
Dùng dụng cụ tách hạt chuyên dụng
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại kẹp tách vỏ hạt macca được thiết kế vừa tay, dễ sử dụng. Hầu hết macca bán sẵn đều đã được cắt rãnh sẵn trên vỏ, cho nên bạn chỉ cần đưa đầu kẹp vào rãnh, vặn nhẹ là vỏ sẽ tách ra dễ dàng.
Dùng dao hoặc tuốc nơ vít nhỏ
Nếu bạn không có dụng cụ tách vỏ hạt macca chuyên dụng, vẫn có thể sử dụng dao nhỏ đầu dẹt hoặc tuốc nơ vít dẹt để thay thế. Hãy chọn những hạt macca đã được khía rãnh sẵn, sau đó nhẹ nhàng đưa đầu dao vào rãnh và vặn nhẹ để làm bung vỏ.
Tuy nhiên, lưu ý quan trọng là bạn nên đeo găng tay dày hoặc dùng vải lót tay khi thao tác để đảm bảo an toàn, tránh tình trạng trượt tay gây thương tích. Phương pháp này có ưu điểm là không cần mua thêm dụng cụ chuyên dụng, nhưng nhược điểm là dễ gây nguy hiểm nếu thao tác không đúng cách hoặc dùng lực quá mạnh.
Mua hạt macca đã tách sẵn
Nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn tự tách vỏ hạt, lựa chọn mua hạt macca đã tách sẵn hoặc macca nứt vỏ sẵn sẽ rất phù hợp. Những sản phẩm này thường được đóng gói hút chân không, giúp bảo quản tốt, giữ nguyên hương vị và chất lượng. Bạn chỉ cần mở gói là có thể thưởng thức ngay, rất tiện lợi cho những ai bận rộn hoặc dùng làm quà tặng.
Tuy nhiên, so với macca nguyên vỏ, loại này thường có giá thành cao hơn do đã qua xử lý sơ chế. Dù vậy, đây vẫn là giải pháp an toàn, nhanh chóng và tiết kiệm công sức cho người dùng.
Lưu ý khi tách và bảo quản hạt macca
Khi tách hạt macca, bạn nên ưu tiên chọn những hạt có vỏ nứt sẵn hoặc có rãnh nhỏ trên vỏ, vì sẽ dễ thao tác hơn và giảm nguy cơ làm hỏng nhân. Trong quá trình tách, cần tránh dùng lực quá mạnh hoặc gõ mạnh bằng vật cứng, vì điều này có thể làm vỡ nhân bên trong hoặc khiến hạt bị dập nát, ảnh hưởng đến chất lượng khi sử dụng.
Sau khi tách, nếu không dùng ngay, bạn cần bảo quản macca trong hũ kín, đặt nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được độ giòn và vị béo tự nhiên. Macca rất dễ bị hôi dầu nếu tiếp xúc với không khí quá lâu hoặc đặt trong môi trường ẩm ướt. Vì vậy, nếu không dùng hết, hãy nhanh chóng đóng nắp kỹ hoặc cho vào túi hút chân không để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của hạt.
Gợi ý chọn mua macca dễ tách
Để việc tách vỏ hạt macca trở nên nhẹ nhàng và an toàn hơn, bạn nên chú ý chọn mua những loại macca đã qua xử lý và đóng gói đúng cách:
- Macca đã được sấy chín kỹ: Lớp vỏ ngoài giòn hơn, dễ nứt, từ đó giúp bạn thao tác tách hạt dễ dàng mà không cần dùng quá nhiều lực.
- Macca có rãnh tách trên vỏ: Đây là loại phổ biến hiện nay, được nhà sản xuất tạo sẵn rãnh để dễ dùng dụng cụ tách chuyên dụng hoặc dao nhỏ. Bạn chỉ cần đặt đúng khớp là có thể bung vỏ nhanh chóng.
- Macca đóng gói hút chân không: Loại này không chỉ dễ tách mà còn bảo quản được lâu hơn, giữ được độ giòn, béo và mùi thơm đặc trưng.
Việc tách hạt macca không còn là trở ngại nếu bạn biết cách và chuẩn bị đúng dụng cụ. Với các phương pháp đơn giản trên, ngay cả người mới cũng có thể dễ dàng thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng mà macca mang lại. Hãy bắt đầu từ những bước nhỏ để việc thưởng thức macca trở nên tiện lợi và an toàn hơn mỗi ngày.