Nên ăn hạt macca hay hạt óc chó? Bạn đang băn khoăn không biết ăn loại nào để tốt cho sức khỏe hơn? Cả hai loại hạt này đều được xem là những loại hạt giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, mỗi loại lại mang đến những công dụng khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ chi tiết hơn về giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách sử dụng từng loại hạt.
Tìm hiểu về hạt macca và hạt óc chó
Trước khi xem xét nên ăn hạt macca hay hạt óc chó cái nào tốt hơn, thì bạn hãy tìm hiểu sơ lược về hai loại hạt giàu dinh dưỡng này, để có cái nhìn khách quan hơn.
Hạt Macca là gì?
Hạt macca có nguồn gốc từ Úc, vị béo ngậy, ngọt nhẹ như kem. Thường được ăn trực tiếp, kết hợp cùng sữa chua, salad hoặc chế biến món ăn. Hạt macca giàu chất béo tốt, protein, chất xơ và khoáng chất, đặc biệt chứa axit palmitoleic giúp kiểm soát thèm ăn, hỗ trợ giảm cân. Đây cũng là loại hạt tốt cho tim mạch, thần kinh và xương khớp.
Hạt Óc Chó là gì?
Hạt óc chó có nguồn gốc từ vùng ôn đới, vị béo thơm, hơi đắng nhẹ. Đây là loại hạt giàu omega-3, protein, vitamin và chất chống oxy hóa. Nhờ thành phần đa dạng, óc chó thường được dùng trong ẩm thực và được đánh giá cao về lợi ích cho não bộ, tim mạch và sức khỏe tổng thể.
So sánh giá trị dinh dưỡng – Nên ăn hạt macca hay hạt óc chó?
Nhìn chung, cả 2 loại hạt đều là những thực phẩm giàu dưỡng chất và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng tác động đến cơ thể mỗi loại lại có những điểm khác biệt rõ rệt. Song, nên ăn hạt macca hay hạt óc chó cái nào có giá trị dinh dưỡng tốt hơn?
Xét về mặt thành phần dinh dưỡng, được tính theo 100g, ta có các phân tích dinh dưỡng cho thấy như sau:
| Hạt macca | Hạt óc chó | |
| Calo | 718 calo | 654 calo |
| Chất béo | 75,8g | 65,2g |
| Protein | 8g | 15g |
| Chất xơ | 8,6g | 6,7g |
| Chất đạm | 7,9g | 15,2g |
| Đường | 4,5g | 2,6g |
| Khoáng chất | Giàu mangan, đồng, magie, sắt, omega-9 | Giàu phốt pho, magie, kẽm, omega-3 |
| Vitamin | B1, B6 và một ít vitamin A, E | Vitamin B6, folate và polyphenol chống oxy hóa rất mạnh |
Lợi ích đối với sức khỏe
Nên ăn hạt macca hay hạt óc chó? Cái nào tốt hơn về mặt lợi ích đối với sức khỏe? Như đã nói, hai loại hạt này đều tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, chúng cũng có một vài điểm khác nhau.
Lợi ích sức khỏe của hạt macca
Bảo vệ tim mạch, macca chứa nhiều axit oleic và chất béo, giúp giảm được cholesterol xấu & ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngăn ngừa ung thư & chống oxy hóa, giàu flavonoid và hợp chất thực vật, giúp ngăn tổn thương tế bào, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và ung thư.
Hỗ trợ giảm cân, vì hàm lượng chất béo tốt và axit palmitoleic có khả năng điều chỉnh cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa, thích hợp cho người ăn kiêng.
Hạt macca không chỉ giàu chất xơ giúp cải thiện đường ruột, ngăn ngừa táo bón và tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, còn giúp tăng cường độ chắc khỏe cho xương khớp và răng.
Hạt macca vừa tốt cho não bộ, vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết nhờ chất béo lành mạnh và chất xơ, đồng thời vitamin E và chất chống oxy hóa giúp dưỡng da, chống lão hóa hiệu quả.
Lợi ích của hạt óc chó
Tốt cho tim mạch và huyết áp, hạt óc chó chứa nhiều axit béo, chất chống oxy hóa và protein, giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và cải thiện tuần hoàn máu.
Hỗ trợ trí não, vì hạt óc chó có chứa axit alpha-linolenic, phốt pho cùng các polyphenol tốt trong việc nuôi dưỡng tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung.
Trong quả óc chó có thể cải thiện chất lượng tinh trùng và hormone sinh sản ở nam giới. Với phụ nữ, giúp hỗ trợ cân bằng hormone góp phần nâng cao sức khỏe sinh sản.
Ngăn ngừa ung thư và tăng cường miễn dịch, hạt óc chó giàu chất chống oxy hóa như axit ellagic, melatonin, vitamin E và B6, có khả năng bảo vệ tế bào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Cải thiện tiêu hóa vì hạt óc chó chứa nhiều chất xơ và hợp chất hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột. Bên cạnh đó, còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.
Nhiều người thắc mắc nên ăn hạt macca hay hạt óc chó? Macca giàu năng lượng, tốt cho tiêu hóa và làn da, trong khi óc chó nổi bật với omega-3, hỗ trợ tim mạch và não bộ. Tùy vào nhu cầu sức khỏe, bạn có thể chọn một loại hoặc kết hợp cả hai để đạt hiệu quả tối ưu.
Lưu ý khi sử dụng hạt macca và hạt óc chó
Dù hạt macca và óc chó đều có rất nhiều lợi ích sức khỏe, bỗ dưỡng và an toàn. Nhưng cách sử dụng đúng mới giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích, nếu ăn quá nhiều hoặc dùng sai thời điểm, cơ thể có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, khi cân nhắc nên ăn hạt macca hay hạt óc chó, bạn cần chú ý đến liều lượng và cách sử dụng tránh phản tác dụng.
- Không nên ăn quá nhiều, bởi hạt macca và óc chó chứa nhiều calo và chất béo. Mỗi ngày chỉ nên dùng 5–10 hạt (20–30g) để cân bằng dinh dưỡng.
- Thời điểm tốt nhất là buổi sáng hoặc giữa bữa chính để cơ thể hấp thụ tốt hơn. Có thể kết hợp cùng sữa chua, salad hay ngũ cốc để vừa ngon vừa bổ dưỡng.
- Người dị ứng, rối loạn tiêu hóa hoặc mắc bệnh mãn tính nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi chỉ nên dùng dạng sữa hạt hoặc xay nhuyễn để tránh nghẹn.
- Hạn chế ăn hạt chế biến nhiều đường hay muối vì dễ gây thừa năng lượng và giảm lợi ích sức khỏe. Tốt nhất hãy chọn hạt nguyên chất, chưa tẩm ướp.
- Nên mua hạt từ thương hiệu uy tín để đảm bảo không ẩm mốc, đổi màu hay có mùi lạ. Hạt tươi, không tẩm nhiều gia vị sẽ giữ trọn giá trị dinh dưỡng và an toàn.
Vậy nên ăn hạt macca hay hạt óc chó?
Nhìn chung, cả hạt macca và hạt óc chó đều rất tốt cho sức khỏe. Tùy mục tiêu dinh dưỡng, bạn có thể chọn loại hạt phù hợp hoặc kết hợp cả hai để bổ sung dưỡng chất toàn diện.
Hy vọng qua bài viết này, sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi nên ăn hạt macca hay hạt óc chó? Nếu bạn còn băn khoăn, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn loại hạt phù hợp nhất với bạn. Follow Macca Sao Vàng để tìm hiểu thêm nhiều thông tin hưu ích nhé!