Khi menu bữa ăn mỗi ngày của gia đình trở nên nhàm chán ? Khiến bạn muốn sáng tạo thêm món ăn ngon, lạ mà vẫn bổ dưỡng? Theo chân Macca Sao Vàng vào bếp để tìm ra công thức món ăn mới nào. Là sự kết hợp hoàn hảo giữa thực phẩm truyền thống và món ăn vặt nổi tiếng “Cá tẩm bột macca chiên giòn”. Không chỉ ngon mà lại còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể, giúp tăng sức đề kháng và tạo hệ miễn dịch tốt cho bạn và gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu món cá tẩm bột macca chiên giòn
Nguyên liệu :
- 4 con cá rô phi hoặc các loại cá khác (tùy vào sở thích của mỗi người) đã lọc sạch xương
- 2 chén rượu trắng
- Khoảng 10 quả trứng gà
- 1 chén hành cắt nhỏ
- 1 chén tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối trắng
- 300g bột chiên giòn
- 300g bột chiên xù
- Bột macca hoặc hạt macca đã được nghiền nát
Cách chế biến cá tẩm bột macca chiên giòn
- Bước 1: Rửa sạch cá với nước muối để để khử mùi tanh, sau đó rửa sơ qua với rượu trắng rồi để cho ráo nước
- Bước 2 : Ướp cá với hành, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, hạt nêm, muối trắng trong 10 – 15 phút
- Bước 3 : Chuẩn bị bột chiên giòn và bột chiên xù ra dĩa. Khuấy đều trứng ra chén riêng, cho vào khoảng 1 muỗng café dấm để khử mùi tanh của trứng.
- Bước 4 : Lăn cá qua 1 lớp bột chiên giòn, 1 lớp trứng, 1 lớp bột chiên xù. Lăn càng nhiều bột, sẽ càng có vị béo.
- Bước 5 : Làm nóng chảo, đổ dầu khoảng ngang mặt cá. Dầu nóng thì cho cá vào chảo.
- Bước 6 : Chiên xong bày cá ra dĩa, trang trí thêm xà lách và cà chua trông hấp dẫn hơn nhé!
Sự kết hợp tuyệt vời của cá và macca. Cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất, protein… vô cùng tốt cho sức khỏe. Liên hệ ngay SAO VÀNG để mua sản phẩm hạt macca Tây Nguyên chất lượng nhất nhé!
CÔNG TY TNHH TM&DV SAO VÀNG MACCA
HOTLINE: 0768.33.36.39
ĐỊA CHỈ: THÔN VINH QUANG, XÃ HOÀI ĐỨC, HUYỆN LÂM HÀ, TỈNH LÂM ĐỒNG, VIỆT NAM