Gần đây, có rất nhiều người hỏi Macca Lâm Hà về cách làm bánh hạt macca tại nhà như thế nào? Chúng tôi hiểu rằng ngoài việc có thể ăn trực tiếp. Loại hạt quý giá này còn có thể đem chế biến thành rất nhiều thức ăn bổ dưỡng như bánh mì hoặc cookie. Vì vậy để giúp khách hàng của mình có thêm thực đơn trong món ăn mới được làm từ hạt macca. Chúng tôi sẽ chia sẻ và hướng dẫn cách làm bánh hạt mắc ca như sau.
Thành phần dinh dưỡng trong hạt macca
Trước tiên, để có cách làm món bánh thơm ngon, tròn vị từ hạt macca. Bạn cần phải hiểu rõ một số thông tin về thành phần dinh dưỡng có trong loại hạt này.
Theo nghiên cứu của USDA – Bộ Nông nghiệp Mỹ trong 100g hạt macca sẽ chứa: 740 calo, 8.6gr chất xơ:, 12gr chất béo bão hòa, 7.9gr chất đạm, 1.195 mg vitamin B1, 0.162 mg vitamin B2, 2.473 mg vitamin B3, 0.76 mg vitamin B5, 0.275 mg vitamin B6, 1.2 mg vitamin C, 0.54 mg vitamin E, 85 mg canxi, 3.69 mg sắt, 130 mg magie, 4.1 mg mangan, 188 mg phốt pho,368 mg kali, 1.30 mg kẽm.
Hạt macca vốn sở hữu nhiều dưỡng chất như: protein, vitamin, axit amin, omega 3 và 6, chất xơ. Cho nên, thay vì ăn hạt mắc ca trực tiếp. Bạn có thể sử dụng chúng để làm bánh vừa đảm bảo tốt cho sức khỏe. Như vậy dinh dưỡng trong macca sẽ giúp cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động sống hằng ngày của phái đẹp.
Cách làm bánh hạt macca thơm ngon lạ miệng
Hạt macca có độ béo và vị giòn tự nhiên. Cho nên khi kết hợp loại với các thành phần khác như: bột mì, chocolate, bơ, trứng,… sẽ tạo nên hương sắc mới lạ. Đồng thời làm tăng giá trị cho từng món ăn. Sau đây, Macca Lâm Hà sẽ hướng dẫn bạn hai cách làm bánh hạt macca đơn giản và được yêu thích nhất hiện nay:
Cách làm bánh cookie macca
Cách làm bánh hạt mắc ca này đã được rất nhiều bà mẹ yêu thích. Vì đây là cách chế biến vô cùng đơn giản và hợp khẩu vị dành cho trẻ nhỏ. Đặc biệt bánh cookie mắc ca có vị giòn, béo và giàu chất dinh dưỡng. Nên bánh cookie macca rất thích hợp làm món ăn vặt của trẻ nhỏ. Để làm được loại bánh này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Hạt macca đã tách vỏ và rang chín: : 80 gram
- Bột mì: 160 gram
- Baking Soda: 1/2 thìa cà phê.
- Muối : 1/2 thìa cà phê
- Vanilla: 1/2 thìa cà phê
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ: 120 gram
- Đường kính: 140 gram
Quy trình làm bánh cookie macca:
Đầu tiên, trộn đều bơ với đường bằng tay hoặc máy đánh trứng. Sau đó lần lượt cho trứng gà, vanilla, bột mì, baking soda, muối vào hỗn hợp. Tiếp tục trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại.
Cắt nhỏ hạt macca cho vào hỗn hợp và trộn thật đều tay. Bọc hỗn hợp này bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để trong 15 phút cho hỗn hợp cứng lại. Sau khi lấy khỏi tủ lạnh. Nặn bột thành từng viên nhỏ rồi cho lên khay nướng đã được lót giấy nến hoặc phết bơ để bánh không bị dính. Bạn nhớ đặt bánh xa nhau. Vì khi nướng, bánh sẽ nở ra rất to.
Nướng bánh
Bật lò nướng ở mức 350 độ C trong khoảng 5 đến 10 phút. Để lò nóng đều, rồi mới cho khay bánh vào nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau khi lấy khay bánh ra. Đợi bánh nguội hẳn rồi bạn hãy xếp vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé.
Cách làm bánh mì mắc ca
Với cách làm bánh hạt macca đơn giản như bánh mì mắc ca rất thích hợp cho các đầu bếp thích sáng tạo tại nhà. Vì thế để làm được loại bánh này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Hạt mắc ca đã tách vỏ và rang chín: 130 – 150 gram
- Bơ dừa: 100-150ml
- Trứng gà to: 5 quả
- Baking soda: 5 thìa cà phê
- Chanh: 1 quả vắt lấy nước cốt
- Muối tinh: 1/2 thìa cà phê
Quy trình làm bánh mì macca:
Đầu tiên, bạn cho hạt mắc ca vào cối xay nhuyễn. Tiếp đó dừng máy, đập lần lượt 5 quả trứng gà vào cối xay. Sau đó bấm máy chạy tiếp. Khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau, bạn tắt máy. Tiếp tục cho thêm bơ dừa, nước chanh, muối, baking soda vào và trộn đều.
Nướng bánh
Chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 350 độ C trong 10 phút trước khi cho bánh vào. Sử dụng giấy nến hoặc quét một lớp bơ hoặc dầu ăn vào khay nướng. Sau đó đổ bột bánh vào và dàn thật đều. Đặt bánh vào khay nướng ở 350 độ C và hẹn giờ 35 phút.
Cũng như các loại hạt thông dụng như hạt điều, hạt bí, hạnh nhân. Hạt macca cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh. Loại hạt nữ hoàng của dinh dưỡng này đã được các gia đình đặc biệt yêu thích. Nhất là đối với những người có đam mê kinh doanh các loại bánh do mình làm ra.
Công ty Sao Vàng Macca – đơn vị phân phối hạt macca chất lượng tại Việt Nam
Để có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon đúng vị, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ giá trị dinh dưỡng cao. Việc chọn mua hạt macca chất lượng vô cùng quan trọng. Do đó, thay vì mua tại các cửa hàng giá rẻ và không rõ nguồn gốc. Bạn nên lựa chọn một cơ sở cung cấp uy tín để an tâm đặt niềm tin tuyệt đối.
Công ty Sao Vàng Macca là đơn vị phân phối độc quyền hạt mắc ca được trồng trên vùng đất Lâm Hà – Lâm Đồng. Hiện nay, công ty chúng tôi là một trong những đơn vị tiên phong trong việc trồng, sản xuất và phân phối hạt mắc ca Việt Nam hảo hạng ra thị trường trong lẫn ngoài nước.
Mua hàng tại Sao Vàng Macca đồng nghĩa với việc bạn sẽ yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm. Để biết thêm thông tin về hạt mắc ca, hoặc muốn đặt hàng gửi về tận nơi, vui lòng liên hệ trực tiếp qua hotline: 0768.33.36.39 hoặc truy cập qua website: maccasaovang.vn.
Qua những thông tin hữu ích về cách làm bánh hạt macca từ chúng tôi chia sẻ. Hy vọng đó sẽ là những thông tin mang đến cho bạn sự hạnh phúc và vui vẻ hơn khi chuẩn bị nguyên liệu đạt chất lượng. Để sáng tạo những món ngon bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè từ macca Lâm Hà – Lâm Đồng. Bạn nhớ liên hệ ngay tới công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca nhé.
Hiện nay hạt mắc ca Lâm Hà – Lâm Đồng không chỉ phù hợp để làm bánh, mà còn là món quà biếu hoàn hảo cho những người thân yêu trong dịp lễ lớn, Tết đoàn viên.