Hôm nay chúng tôi sẽ chia tới bạn cách làm macca tẩm mật ong vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích “ nữ hoàng” của các loại hạt khô giàu dinh dưỡng. Chắc chắn đây sẽ là cách chế biến mới giúp bạn thử sức vơi sự sáng tạo của mình. Nào! hãy bắt đầu từ những thông tin chúng tôi đưa ra với cách làm mắc ca tẩm mật ong này trước khi thực hiện bạn nhé.
Cách làm macca tẩm mật ong với lò nướng đa dụng
Lò nướng là một dụng cụ nhà bếp khá phổ biến. Bạn có thể sử dụng lò nướng để làm bánh , nướng đồ ăn và sấy macca tẩm mật ong. Để có cách làm mắc ca tẩm mật ong với lò nướng đơn giản, dễ thực hiện, bạn cần:
Chuẩn bị nguyên liệu
– ½ cup mật ong (khoảng 118ml)
– 2 thìa canh (tablespoon) bơ nhạt (khoảng 30gr)
– 1kg nhân hạt macca Lâm Hà
– ½ thìa cà phê (teaspoon) muối ăn sạch
Thực hiện cách chế biến
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 150oC trong 10 phút
– Cho bơ và mật ong vào bát to. Để bát vào lò, giữ nguyên mức nhiệt 150oC trong 10 phút, hoặc đến khi thấy bơ tan chảy hoàn toàn và có mùi thơm tỏa ra,
– Đổ nhân macca và bát bơ mật ong đã tan chảy. Dùng phới hoặc thìa trộn đều để dung dịch bao đều xung quanh các hạt macca.
– Trải giấy nến lên khay nướng
– Dàn đều hạt macca đã tẩm bơ và mật ong lên khay nướng
– Để khay nguyên liệu vào lò
– Nướng trong thời gian từ 25 đến 30 phút hoặc đến khi hạt có màu vàng thì lấy khay hạt ra khỏi lò nướng. Sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng.
– Khi hạt macca tẩm mật ong đã nguội, bạn rắc một chút muối lên trên bề mặt hạt và lắc nhẹ để hạt muối bám đều trên bề mặt nhân macca.
Lưu ý một số điều
– Thời gian nướng hạt có thể dài hoặc ngắn hơn phụ thuộc vào công suất và chất lượng lò của bạn. Chỉ cần đảm bảo thành phẩm có màu vàng đẹp mắt.
– Nếu hai thanh nhiệt của lò nướng bị chênh nhiệt độ, khi nướng được một nửa thời gian bạn nên đảo ngược vị trí khay. Đồng thời bạn cũng phải lật mặt hạt ngược lại để hạt vàng đều, không bị cháy.
Cách làm mắc ca tẩm mật ong không cần lò nướng
Nếu như trường hợp bạn không có lò nướng để thực hiện cách làm hạt mắc ca tẩm mật ong, cũng đừng nên lo lắng quá. Vì chúng tôi còn muốn chia sẻ tới bạn cách sáng tạo mới không cần tới lò nướng mà vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon từ mật ong hòa quyện cùng dinh dưỡng của bơ và macca. Với cách làm này, bạn chỉ cần:
Chuẩn bị nguyên liệu
– ½ cup mật ong (khoảng 118ml)
– 2 muỗng cà phê (teaspoon) bơ nhạt (khoảng 5gr)
– 500gr nhân hạt macca Lâm Hà
– ¼ thìa cà phê (teaspoon) muối ăn sạch
Thực hiện cách chế biến
– Trước tiên bạn cần cho bơ và mật ong vào chảo sâu lòng đun trên lửa vừa. Tiếp đến là khuấy đều hỗn hợp trong lúc đun cho đến khi thấy xuất hiện các bong bóng nổi xung quanh hỗn hợp.
– Cho nhân hạt macca vào chảo. Đảo trộn đều hạt macca với hỗn hợp bơ mật ong, điều chỉnh nhỏ lửa.
– Tới khi macca vàng đều, hỗn hợp bơ mật ong cạn hết và bao phủ quanh hạt thì tắt bếp và để nguội.
– Sau khi mắc ca tẩm bơ mật ong đã nguội. Bạn chỉ cần rắc muối ăn và đảo đều để nguyên liệu này bám xung quanh hạt mắc ca là đã thành công.
Lưu ý khi thực hiện cách làm macca tẩm mật ong tại nhà
Để món macca tẩm mật ong chuẩn vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Khi thực hiện chế biến tại nhà, bạn cần lưu ý những điều sau:
– Thời gian nướng hạt macca có thể dài hoặc ngắn hơn phụ thuộc vào công suất và chất lượng lò của bạn. Nhưng cần đảm bảo thành phẩm có màu vàng đẹp mắt và độ chín của hạt bạn nhé.
– Nếu hai thanh nhiệt của lò nướng bị chênh nhiệt độ. Khi nướng được một nửa thời gian bạn nên đảo ngược vị trí khay. Đồng thời bạn cũng phải lật mặt hạt ngược lại để hạt vàng đều và không bị cháy.
– Thành phẩm sau khi chế biến cần đợi nguội hoàn toàn, rồi mới được bảo quản trong lọ kín. Hạt mắc ca tẩm mật ong ngon nhất khi sử dụng trong vòng 3 tuần kể từ sau khi chế biến.
Cách làm macca tẩm mật ong tại nhà chúng tôi chia sẻ trên đây chắc hẳn sẽ giúp bạn có thêm một món ăn vặt lạ miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Đồng thời, bạn cũng có thể chế biến và đóng gói thành quà tặng trong các dịp lễ như Tết nguyên đán hay Valentine sắp tới. Đây chắc hẳn sẽ là một món quà ấn tượng.
Công ty Sao Vàng Macca – nơi có nguồn macca đạt chuẩn chất lượng của Lâm Đồng
Một điều quan trọng không thể bỏ qua để có món macca tẩm mật ong ngon khó cưỡng. Đó là khi bạn tìm được loại nhân macca chất lượng nhất hiện nay. Thay vì sử dụng các loại nhân macca không rõ nguồn gốc, bạn nên sử dụng macca Lâm Hà – Lâm Đồng tại Việt Nam. Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca là đơn vị chuyên cung cấp hạt mắc ca chất lượng và uy tín. Tất cả số hạt macca chúng tôi cung cấp đều được tuyển chọn từ vùng đất trồng cao nguyên Lâm Hà – Lâm Đồng. Hạt mắc ca tại Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca không chỉ đảm bảo dinh dưỡng, mà còn được thu hái và chế biến tỉ mỉ trên dây chuyền công nghệ hiện đại cao.
Bạn có thể liên hệ trực tiếp tới hotline: 0768.33.36.39 hoặc ghé thăm website: maccasaovang.vn để có những hạt macca chuẩn vị chất lượng nhất cho những món ngon khó cưỡng. Macca Lâm Hà – Lâm Đồng cam kết chuẩn chất lượng quốc tế cho người Việt.