Để có cách thu hoạch macca Lâm Đồng chuẩn quy trình là điều không hề khó, khi chúng tôi đã có rất nhiều năm trong việc thu hái này. Tuy nhiên trước khi đi vào thu hoạch macca, bạn cần phải hiểu thời điểm ra quả là lúc nào và bao lâu nên thu hoạch? Ngoài ra việc thu hoạch macca già có lợi ích gì và khi hái macca non sẽ ra sao? Như vậy bạn mới có quy trình thu hoạch mắc ca chuẩn để cho ra sản lượng tốt nhất đúng như mong cầu.
Tình hình macca Lâm Đồng hiện nay
Lâm Đồng được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu cũng như thổ dưỡng. Nên rất thích hợp để trồng cây macca. Chính vì điều đó mà mắc ca ở đây rất đặc biệt so với các vùng khác tại Việt Nam cũng như thế giới. Thời gian thu hoạch macca dài trong năm. Do đó mà người dân ở nơi đây đã gặp rất nhiều khó khăn khi thu hoạch mắc ca. Nhưng nếu khắc phục được điều này, đây sẽ là một lợi thế rất lớn đối với người dân trồng mắc ca tại Lâm đồng.
Vì vậy giá hạt mắc ca tươi ở Lâm Đồng luôn cao hơn so với các nơi khác. Mức giá có thể dao động từ 100 đến 120.000 đồng 1kg. Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca Luôn đồng hành cùng bà con nông dân xây dựng một nền nông nghiệp macca bền vững, từ chính những lợi thế mà khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây đem lại.
Hướng dẫn cách thu hoạch macca Lâm Đồng chuẩn quy trình
Tình hình thực trạng hiện tại của macca tại Lâm Đồng đã trồng rất nhiều loại giống. Chính vì điều đó mà thời điểm thu hoạch của các loại giống macca cũng có phần khác nhau. Để giúp bà con tại Lâm Đồng có được nhiều sản lượng macca hơn khi thu hoạch. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn bà con nông dân thu hoạch mắc ca làm sao đủ độ già, đạt số lượng và có chất lượng cao nhất.
Thời điểm thu hoạch macca
Với sự thuận lợi của khí hậu Lâm Đồng, thời điểm thu hoạch macca thường là từ tháng 2 đến tháng 9. Đây cũng là thời điểm những người trồng macca dễ tìm được công nhân thu hoạch nhất. Vì đây là lúc nông nhàn nhất của người dân và họ sẽ có thêm khoản thu nhập mới khi đi thu hoạch mắc ca cho những người trồng.
Trước khi thu hoạch macca
Không giống như các loại cây trồng khác. Khi mắc ca chín, hạt tự nhiên rụng xuống đất ( riêng giống OC là không rụng). Lợi thế của người nông dân chính là sau khi thu hoạch và có được một sản lượng mắc ca cao nhất. Vì thế cách thu hoạch macca chủ yếu vẫn là thu lượm những quả chín dưới mặt đất. Những quả đã rụng thường có độ chín đều khi chế biến sẽ có chất lượng nhân tốt nhất.
Khi mùa macca chín rụng, người nông dân cần phải thu nhặt từng ngày và không để sót lại, tránh tình trạng côn trùng, sóc, chuột cắn ăn. Muốn thu hoạch macca đủ số lượng và tránh bị sót lại. Bạn cần phải làm sạch cỏ dại xung quanh nơi trồng để trông thấy dễ dàng hơn.
Để định thời gian chuẩn của các quả mắc ca chín, bạn chỉ cần tính từ khi ra hoa đến lúc thu hoạch trong khoảng 210 ngày. Nếu thu hoạch sớm đầu mùa, trường hợp các quả mắc ca non và macca già đều rụng cùng một thời điểm là sẽ có.
Lưu ý: trước khi thu hoạch không nên sử dụng phân chuồng và chất hữu cơ để bón nhé.
Cách nhận biết macca già chín nhanh nhất tại thời điểm thu hoạch
Để nhận biết macaca non hay macca già chín, bạn chỉ cần nhìn vào mặt trong của quả và mặt ngoài của vỏ. Nếu phần vỏ phía trong được chuyển từ màu trắng thành nâu. Đồng thời phần vỏ của quả thay đổi từ nâu nhạt sang thẫm. Đó chính là thời điểm quả đã chín và chuẩn bị rụng.
Cách thu hoạch macca ở dưới đất
Thời gian macca già chín và rụng sẽ được thay đổi theo điều kiện sinh thái của từng địa điểm và giống trồng. Thường nếu mắc ca ra hoa từ tháng 1 đến tháng 3. Thời điểm thu hoạch quả sẽ là tầm tháng 7 đến 9. Nếu macca ra hoa trong tháng 9 và 10, tầm tháng 2 đến 3 năm sau là thu hoạch được.
Tại Lâm Đồng mắc ca sẽ có 3 vụ chính để thu hoạch trái. Nếu các gia đình bố trí được thời gian thu hoạch hợp lý để quả không bị ảnh hưởng đến chất lượng hạt hoặc bị nấm mốc là tốt nhất. Trong trường hợp thời tiết ẩm ướt, mưa hoặc nắng kéo dài, khoảng cách thu hoạch sẽ được rút gọn ngắn lại. Vì nếu để thời gian quả macca non hoặc macca già nằm trên mặt đất ít. Hạt của mắc ca sẽ càng chất lượng và tránh sự nảy mầm hơn.
Thu hoạch macca già trên cây
Đây là cách thu hoạch đối với các quả mắc ca không thể tự rụng như giống mắc ca OC. Đặc điểm của loại giống này là không rụng khi trái đã già. Thời gian thu hoạch của giống OC cũng sớm hơn so với các loại giống khác. Để xem hạt đã đủ độ già hay chưa bà con nên hái thử một quả trong một chùm đó. Nếu lớp vỏ bên trong chuyển qua màu đen cánh gián là hạt đã đủ độ già. Chúng ta có thể thu hoạch nguyên chùm quả đó.
Đối với các loại giống khác bà con xem thử nếu thấy hiện tượng quả rụng già nhiều tại gốc. Tức giống đó nằm ở tỷ lệ macca già đã nhiều, bà con có thể đi lượm những trái đã rụng. Nếu muốn chắc chắn trái đó đã già để hái. Bà con nên thử một quả trên chùm đó xem đã già chưa. Nếu già chúng ta có thể hái cả chùm quả đó.
Mặt khác nếu bà con không thu hoạch trái già, hái nhầm macca non, hái trái chưa đủ độ già. Các công ty và thương lái sẽ không mua hoặc nếu có mua, họ cũng sẽ mua với giá rất thấp.
Kết luận
Đó là những chia sẻ của chúng tôi về cách thu hoạch macca để có sản lượng chuẩn và tốt nhất. Chúc bà con thu hoạch tốt và đạt một mùa bội thu với loại quả “nữ hoàng này. Nếu bà con cần tìm công ty thu mua macca già với số lượng lớn. Hãy liên hệ ngay tới công ty TNHH Macca Lâm Hà – Lâm Đồng. Chúng tôi nhận thu mua macca tươi đã chín tận nơi ngay từ thời điểm bà con thu hoạch để mọi người không phải mất công vận chuyển đường xa.
Thông tin liên hệ
Công ty TNHH TM&DV Sao Vàng Macca
Địa chỉ: Thôn Vinh Quang, Xã Hoài Đức, Huyện Lâm Hà, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
Hotline: 0768.33.36.39 – 078633.36.39
Email: maccasaovang@gmail.com